Ekspresi Tak Biasa 7 Presiden RI

Dalam beberapa sesi foto yang dibidik wartawan maupun fotografer sepanjang masa, ekspresi wajah tujuh Presiden RI terlihat 'tidak biasa'. Ekspresi dalam foto seakan-akan berbicara tentang bagaimana suasana hati mereka, marah,senang, sedih ataukah sedang menghadapi  dilema ... Diantara ke tujuh foto orang nomor satu RI, mencari wajah ekspresif mantan presiden Soeharto adalah yang paling sulit. Mayoritas ekspresi wajah pemimpin orde baru itu adalah senyum dan sangat tertata ekspresinya ...

Berbeda dengan mantan presiden Habibie yang selalu kelihatan ekspresif .... Tak jauh berbeda dengan ekspresi Gusdur dan Jokowi yang selalu Dinamis. Megawati dalam beberapa sesi nampak 'garang' namun dalam beberapa kesempatan terlihat 'kemayu'. Soekarno yang terlihat sekali sisi tegas sekaligus romantisnya. Dan Susilo Bambang Yudoyono alias SBY yang memiliki banyak ragam ekspresi  terutama ekspresi melankolis ...

1.Soekarno

2.Soeharto

3.BJ Habibie

4.Gus Dur

5.Megawati

6.SBY

7.Jokowi

Jajanan Tradisional Yang Aneh dan Unik

Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis makanan tradisional dan jajanan khas yang menjadi ikon kuliner masyarakat setempat. Bukan hanya cara pengolahan, model, dan rasanya yang beragam. Namun beberapa diantaranya juga memiliki nama yang lucu, unik, bahkan ada yang 'saru' alias (sebenarnya di Jawa-red) tabu untuk disebutkan di muka umum. Begitu disebut namanya, serta merta orang akan bertanya-tanya, tersenyum geli, dan penasaran seperti apa bentuk dan rasanya ...

Berikut adalah nama-nama makanan aneh dan unik di sekitar kita:

1.  Perut Ayam

Bordir Khas Indonesia

Seni membordir sudah dikenal sejak zaman dulu kala. Hingga saat ini belum terang darimana dan bagaimana sesungguhnya sejarah seni bordir berasal sehingga bisa menyebar hingga hampir di setiap negara. Namun demikian, tiap-tiap negara memiliki keunikan dan cara khas tersendiri yang bisa membuat penikmat kerajinan bordir bisa membedakan dan mengidentifikasi asal produk yang dihiasi dengan aplikasi bordir.

Indonesia termasuk yang saat ini mengalami perkembangan pesat dalam karya senii membordir. Kini bordir bisa dilakukan dengan cara yang lebih praktis dan efisien dengan penggunaan mesin teknologi dalam industri massal. Hanya saja, biasanya hasilnya tidak seindah dan serapi bila dikerjakan dengan cara manual dengan menggunakan mesin bordir manual.

LEDOE art, mempersembahkan produk bordir handmade dengan kualitas bagus yang selama beberapa tahun terakhir sudah memiliki kastamer yang tersebar di seluruh nusantara. Selain mutu jahitan yang bagus, pengerjaan bordir yang halus, kastamer juga bisa berkonsultasi langsung tentang motif, model,ukuran via e-mail: myeducollection@gmail.com atau via YM: educollection75@yahoo.com.

Gorden  Model Kupu Tarung + Vitrase Model Kolong Gantung

Gorden Model Lipat Ring Tengah

Gorden Model Kupu Tarung Kplong Gantung + Vitrase Lipat Ring Atas

Gorden Model Kupu Tarung Kolong Gantung + Poni + Vitrase

Gorden Model Kupu Tarung Kolong Gantung + Poni + Vitrase

Gorden Tunggal Model Kolong Gantung + Poni

Gorden Model Kupu Tarung Kolong Gantung + Poni

Gorden Tunggal Model Kolong Gantung

Poni Gelombang Kolong Gantung Kombinasi

Poni Gorden Kolong Biasa

DETAIL PRODUK:

kolong gantung :  Rp150.000/m

lipat ring     :  Rp300.000/m 

Vitrase        :  Rp165.000/m

Poni           :  Rp100.000/m

Lebih detail kunjungi myindonesiastyle.blogspot.com

50 +1 Fashion Style Hijab Seleb

Indonesia tidak bisa dipisahkan dari tren mode busana muslim dunia. Dibandingkan beberapa negara lain yang mayoritas penduduknya juga beragama Islam, perkembangan fashion tanah air sungguh luar biasa. Semakin banyaknya selebritas tanah air, terutama di kalangan artis yang mendapatkan hidayah untuk menutup aurat dan memutuskan  berhijab/berjilbab, membuat khazanah gaya berbusana muslim tanah air semakin kaya dan beragam. 

TOPLES HIAS ETNIK UNTUK KUE KERING

 











Toples berenda sudah biasa. Toples flanel tak lagi istimewa. Bagaimana bila lebaran kali ini Anda memberi sentuhan lain di meja tamu dengan toples hias untuk kue kering yang cantik, unik dan etnik?  Bukan hanya sebagai wadah aneka kue, toples berbahan baku ramah lingkungan ini juga bisa berfungsi sebagai pemanis atau aksesoris ruangan yang kesannya elegan.

Resep-resep Masakan Top Nusantara

Indonesia memiliki kekayaan ragam kuliner.Hampir di semua propinsi di Indonesia memiliki makanan khas. Berikut aneka resep top masakan nusantara yang berasal dari  berbagai propinsi.

Resep-resep Masakan Nusantara

Resep Tahu Telor

Bahan:

6 butir telur ayam

1/2 sendok teh garam

1 buah tahu putih potong dadu goreng setengah matang tiriskan

150 gr taoge, siangi dan masak setengah matang

3 buah lontong siap santap potong tipis

Bumbu Kacang :

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh garam

100 gr kacang tanah goreng tiriskan

50 gr gula merah sisir

4 butir cabai rawit merah

2 sendok teh petis udang

100 ml air hangat

Bahan pelengkap :

6 sendok makan bawang merah goreng

6 sendok makan kecap manis

1 batang daun seledri cincang halus

Kerupuk Udang

Cara membuat : 

Kocok telur bersama garam hingga rata.  Masukkan potongan tahu goreng lalu aduk kembali hingga rata. Bagi menjadi 6 bagian sama rata.

Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan sedikit minyak, yuang satu bagian adonan lalu goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan pada semua bagian telur sampai habis lalu sisihkan.

Untuk bumbu : Haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam lalu masukkan kacang dan gula merah tumbuk kembali hingga halus. Tambahkan petis dan air lalu aduk rata dan sisihkan.

Susun lontong di atas 6 buah piring saji, letakkan masing masing 1 telur dadar, beri  taoge lalu siram dengan bumbu kacang.

Sajikan dengan ditaburi kerupuk.

Resep Nasi Pecel

Pendamping utama:nasi atau lontong

Bahan:

100 gram kol,iris kasar

50 gram tauge

50 gram bayam

100 gram kacang panjang, potong-potong

100 gram daun papaya

1 ikat kemangi

Sambal Kacang

150 gram kacang tanah goreng

8 cabai rawit merah atau sesuai selera,rebus

2 cm kencur

3 lembar daun jeruk purut

1 sdt garam

1 sdm gula merah

1/4 sdt asam jawa

300 ml air matang

4 siung bawang putih,goreng utuh

Cara Membuat:

Rebus kol,tauge,bayam,kacang panjang.Sisihkan.Rebus daun papaya sampai matang,lalu iris kasar.Petiki daun kemangi.

Haluskan bahan untuk bumbu kacang(kecuali air),tambahkan air matang,aduk rata.

Tata sayuran di atas piring saji,siram dengan bumbu kacang,lalu taburkan daun kemangi.

Resep Rawon

Bahan:

600 gram daging sapi agak berlemak

2 liter air

2 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

5 lembar daun jeruk

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 bh cabai merah

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

4 bh keluwak tua, kukus, ambil isinya

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 sdt terasi matang

2 sdt garam

2 tangkai daun bawang, potong-potong

Pelengkap:

Kerupuk udang

100 gram tauge pendek / kuncup

2 butir telur asin

Sambal

Cara Membuat:

Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.

Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Kemudian saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang.

Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.

Tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama nasi hangat, telur asin dan sambal terasi.

Porsi: Untuk 4 orang.

Resep Soto Ayam

Bahan: 

1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian 2000 ml air Bahan Pelengkap: 200 gram Kol, iris tipis memanjang 200 gram tauge, bersihkan siram air panas 50 gram soun, rendam air panas 3 butir telur, rebus 2 buah tomat merah, iris bawang goreng, untuk tabur 

Bumbu rempah penyedap: 

1 ruas jari lengkuas

3 lembar daun jeruk

3 batang daun bawang, potong-potong ± 1cm 

3 lembar daun salam 

2 batang serai

penyedap rasa secukupnya 

Bumbu dihaluskan : 

1½ ruas jari kunyit

5 butir kemiri 

1½ ruas jari jahe

½ sendok teh merica

3 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 sendok teh garam 

Sambal:

3 buah cabai rawit

6 buah cabai merah

1 sendok teh gula pasir

½ sendok teh garam 1 sendok makan cuka 

Cara Membuat:

Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan api kecil hingga harum. Rembus ayam dalam panci, tambahkan bumbu soto yang telah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai ± 30 menit atau hingga ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan kuah bening telah jadi, cicipi dan tambahkan garam atau penyedap atau merica bubuk bila kurang pas Selanjutnya pisahkan tulang ayam dengan bantuan pisau atau garpu, masukkan kembali (bila perlu) tulang ayam ke dalam kuah Terakhir masukkan daun bawang dan jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan 

Saran Penyajian:

Masukkan irisan kol, tauge, soun, tomat, telur dan daging ayam siram dengan kuah soto mendidih dan taburkan bawang goreng Sajikan bersama irisan jeruk, sambal dan kerupuk

Resep Garang Asem Ayam

Bahan :

1 ekor ayam potong (potong ukuran kecil, 20-25 bagian)

500 ml santan

7 buah belimbing wuluh (potong 1 cm)

30 buah cabai rawit (potong)

3 cm lengkuas (iris-iris)

1 batang serai (geprak)

1 tangkai kemangi, ambil daunnya

6 lbr daun salam

7 bh tomat (iris tipis)

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri (sangrai)

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Bahan lain : 

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Tusuk gigi/lidi untuk menyemat

Cara Mengolah :

Masak bumbu yang telah dihaluskan dalam wajan atau baskom ukuran sedang. Selanjutnya masukkan ayam, aduk hingga merata. Gunakan api kecil agar ayam tidak gosong.

Tambahkan santan, belimbing wuluh, cabe rawit sesuai selera, serai dan lengkuas. Masak hingga matang dan ayam sedikit mengering.

Siapkan daun pisang yang telah dipincuk dari beberapa helai daun.

Masukkan beberapa lembar daun salam, tomat dan beberapa potongan ayam beserta kuah dan isinya, tambahkan beberapa helai kemangi diatasnya untuk menambah citarasa.

Sematkan tusuk gigi, bungkus layaknya membungkus botok.

Masukkan dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus kurang lebih 30-45 menit.

Jika telah matang, angkat dan sajikan.

Top 10 Javanese Familiar Food

Indonesia kaya dengan berbagai macam resep masakan tradisional. Hampir di tiap propinsi di Indonesia memiliki makanan khas dengan cita rasa berbeda di setiap daerahnya. Misalkan orang Jawa tengah yang suka manis, orang jawa timur yang suka asin, orang jawa barat yang suka makanan atau lalapan/mentah atau orang Padang yang suka makanan pedas dan bersantan. 

1.Garang asem

(Resep/recipe)

2.Soto

(Resep/recipe)

3.Rawon

(Resep/recipe)

4.Pecel

(Resep/recipe)

5.Tahu telor

(Resep/recipe)

6.Lontong opor

(Resep/recipe)

7.Sayur asem

(Resep/recipe)

8.Sayur lodeh

(Resep/recipe)

9.Asem-asem

(Resep/recipe)

10.Gado-gado

(Resep/Recipe)

Resep (Recipe) Spaghetti Bolognaise

Bahan:

250 gr spagheti (La Fonte)

keju parut secukupnya

Saus:

1 sdm mentega

75 gr bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

250 gr daging sapi cincang

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1 sdt oregano + basil bubuk

100 gr saus tomat

50 gr pasta tomat

100 cc kaldu

garam

Cara:

1. Rebus spagheti sampai matang, angkat, tambahkan 1 sdm mentega, aduk rata, dinginkan.

2. Buat Saus:

Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi.

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai daging berubah warna.

3. Tambahkan semua bumbu, saus tomat, pasta tomat, kaldu, garam. Aduk-aduk

sampai daging matang, dan bumbu meresap.

4. Hidangkan spagheti dengan saus daging, lalu taburi keju parut.

sumber:jongjava.com

Rendang, World’s Most Delicious Foods

Rendang is a spicy meat dish which originated from the Minangkabau ethnic group of Indonesia, and is now commonly served across the country. One of the characteristic foods of Minangkabau culture, it is served at ceremonial occasions and to honour guests. Also popular in Malaysia, Singapore, Brunei, the southern Philippines and southern Thailand, rendang is traditionally prepared by the Indonesian community during festive occasions. Culinary experts often describe rendang as: 'West Sumatra caramelized beef curry'. Though rendang is sometimes described as being like a curry, and the name is sometimes applied to curried meat dishes in Malaysia, authentic rendang is nothing like a curry. In 2011 an online poll by 35,000 people held by CNN International chose Rendang as the number one dish of their 'World’s 50 Most Delicious Foods' list. (wikipedia)

Top 10 Indonesian Traditional Healthy Drink (Recipe)

There are 10 of Indonesian traditional healthy drink that had been very popular, and very easy to get when you in Indonesia.

Most of them trusted benefit to eliminate fatigue on the body and makes the body feel fit again. In addition, many of herbalist argued that they can also improve appetite, so the body can be more healthy.

1.Sekoteng (Resep)

2.Bandrek(Resep)

3.Bajigur(Resep)

4.STMJ(Resep)

5.Bir Pletok(Resep)

6.Wedhang Uwuh(Resep)

7.Wedang Tape(Resep)

8.Ronde(Resep)

9.Kacang Kuah(Resep)

10. Wedang Blung(Resep)

Do you interesting to cook? Get All recipes of traditional Indonesian healthy drink here

Resep Sayur dan Lauk Pauk

(Fried Beancurd in Javanese Blazing Red Sauce Ingredients)

Bali Tahu


General:
100 g Tomato; thickly sliced, 500 g Bean curd; in bite sized, 50 g Onion; thickly sliced, 1 lg Garlic clove; chopped, 3 tb Boiling water, 1 Tablespoon; water , 1 Piece ginger 1cm x 1/4cm, 1/2 ts Salt ,1/2 c Coconut cream, 50 g Onions; thin sliced 1 Stalk lemon grass 4cm long; 1 1/2 c Oil 2 ts Sugar; raw or palm

Saus ingredient:
1 tb Oil, 100 g Red chiles; thickly sliced, Salt; to taste

Instructions:

Preparation of bean curds: Put the garlic & salt in a mortar, grind until smooth. Add hot water. Stir. Dip bean curd cubes one by one into this mixture. Heat 1 1/2 cups of oil in a wok, deep fry the ingredients over med. high heat. 1st the onion slices, then the bean curd cubes. Cubes should be cooked till yellow and not allowed to puff up. Fry one side then the other. Drain well. Place chilies, tomato, onion, rest of garlic & ginger in a blender. Add boiling water. Blend till smooth. In a skillet heat 1 tbs. of oil, stir in blended sauce and add lemon grass. cook over med. heat for 5 mins. Stir occasionally. Now add in the coconut cream, sugar, and fried bean curd cubes. Cook for 5 mins. Salt to taste, remove from heat and remove lemon grass before serving. Place on serving platter and use the fried onions on top. Serve with veggies cooked in coconut cream and serve with steamed rice.

Notes : " the classical Javanese sauce, Bali, is used to flavor many main ingredients... This sauce is probably as old as Javanese culture itself.* In fact the sauce is produced by simple flavorings, such as ripe chilies, and tomato which give the sauce its blazing red colour, then spiced with scented lemon grass and ginger; a small amount of coconut cream & sugar is added to give a delicate flavour to the dish." H. Zucchi, 1989 *(As chilies all originate from New World plants, this is the statement of someone simply proud of her heritage and not a scholar of foods. Javanese culture goes far back beyond the trading days of the 16&1700s)